속이 꽉찬 산더덕, 자연산 생재 뿌리당100g전후 싸게 살수 있는곳

 

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산더덕 생재 : 백두대간 이야기

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산더덕은 주로 산악 지역에서 자라며, 해발 800m 이상의 고산지대에서

발견될 수 있으며 햇볕이 많이 들어오지 않으며 부엽질이 많고 주변습도가

높은 곳에서 찾을 수가 있습니다.

 

전문 심마니와 공동으로 채취한 백두산 자연 상태의 야생 산더덕이며

맛이 강하고 약성이 좋은 것이 특징입니다.

 

산더덕에는 사포닌, 비타민, 무기질 등 면역체계를 강화하는 데 필수적인

영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 C와 E는 항산화 작용을 통해

면역력 저하를 예방합니다. 특히, 산더덕의 사포닌은 인삼에 함유된 사포닌보다

더욱 강력한 항암 효과를 지닌 것으로 알려져 있습니다.

 

 

<산삼 못지 않은 효능으로 귀한 대접을 받아온 산더덕 담금주>

 

 

산더덕 활용법

1. 산더덕주: 산더덕을 세척한 뒤 담금주 병에 넣어 담금주를 붓고 6개월

가량 숙성시키면 완성됩니다.

2. 산더덕 차: 생 더덕을 썰어 말린 뒤 중불에 볶아 끓여 마시면 됩니다.

 

그 외에도 산더덕은 구이, 무침, 튀김 등으로도 즐길 수 있습니다.