구기자 : 백두대간 이야기
백두대간 스토리
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구기자는 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있으며, 그 특유의 신선한
과일 향과 함께 산미가 어우러져 입안에서 화사한 맛을 선사합니다.
구기자는 차나 음료로 즐길 수 있으며, 요리나 베이킹 재료로 활용하여
다양한 음식에 활용할 수도 있습니다.
구기자는 차나 술로 만들어 먹는 경우가 많으며, 차로 마시면 맛과 향이
좋아 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있습니다.
말린 구기자 열매 15g∼20g(종이컵 1/2)에 물 2L를 넣고 끓입니다.
끓기 시작하면 약불로 줄여 40분 이상 우려냅니다. 기호에 따라 꿀이나
설탕을 첨가해서 먹습니다.
